なぜベトナム産ロブスタ100％にこだわるのか

「ロブスタ」と聞くと、どんなイメージを思い浮かべますか？「苦味が強い」「インスタントコーヒーに使われる豆」──そんな印象を持つ方も少なくないかもしれません。私たちも最初は、そのイメージを持っていました。しかし、ベトナムで丁寧に育てられた高品質なロブスタと出会い、その一杯を口にした瞬間、その印象は大きく変わりました。

力強いコクがありながら、自然乾燥（ナチュラルプロセス）によって引き出されたやさしい甘みと豊かな香り。これまで抱いていたロブスタのイメージとはまったく異なる味わいでした。「こんなに美味しいロブスタがあることを、もっと多くの人に知ってほしい。」その想いが、TWIN WOODS COFFEEの原点です。私たちは、ベトナムの提携農場から厳選したロブスタを直接仕入れ、一粒一粒に込められた生産者の情熱とともにお届けしています。

ロブスタだから選ぶのではなく、このロブスタだから届けたい。その一杯が、皆さまのコーヒーの価値観を少しでも変えるきっかけになれば、これほど嬉しいことはありません。